le partage de mes coups de coeur, en particulier mes lectures...
Je viens de passer deux jours délicieux dans un ptit coin du Sud de la Champagne-Ardenne, en Haute-Marne, à Bourbonne-les-Bains, plus exactement.
En séminaire pour le boulot, nous avons été reçus comme des rois… professionnels du tourisme de la région, en lien avec tours-opérateurs et journalistes de tout poil, disons les choses comme elles sont… le Casino, les hôtels, le centre thermal et l’office de tourisme, avaient tous à cœur de nous montrer tous leurs atours…
J’étais aussi particulièrement émue de revenir à Bourbonne, car le fief familial du côté des mes grand-parents du côté de papa, est de Coiffy-le-Haut, petit village à quelques km de Bourbonne. Nous y allions en vacances, petites avec ma sœur et mes parents. La famille avait encore une maison familiale là-bas, au milieu des vignes, à côté de la Rolande. Plus tard, ma grand-mère Fernande (mémère Nande…) est allée en cure à Bourbonne bien sûr… et nous, en vacances… bref, souvenirs d’enfance… et il y a encore à Coiffy de la famille éloignée… dont une vigneronne qui a repris des vignes et qui vend un bon petit vin de Coiffy qui a bonne réputation…
Je vous mets les liens pour le centre thermale de Bourbonne, le seul de la région… on y a découvert 4 soins… hummm super ! ! ! bain bouillonnant, application de boue, douche au jet et hammam… bref, nous avons apprécié ! ! ;-)))
Et je vous mets aussi le lien pour le site de ma cousine éloignée et son vin… nous avons dîné et mangé au vin de Coiffy… miam excellent ! ! !
En Champagne, au pied des derniers contreforts du plateau de Langres.
La situation de Bourbonne-Les-Bains, à l’abri des vents lui confère un micro-climat favorable, très tempéré, bien ensoleillé, à ce point qu’on l’appelait autrefois "La petite Provence de l’Est".
Vert pays aux riches pâturages et aux vastes forêts, Bourbonne-Les-Bains bénéficie d’un air sain et vivifiant. Dans ce cadre naturellement favorable, Bourbonne-Les-Bains est aujourd’hui la deuxième station thermale du Nord de la Loire et la seule station de Champagne-Ardenne.
Thermes de Bourbonne-les-Bains
Place des Bains - BP 15
52400 Bourbonne-les-Bains
Tél : 03 25 90 07 20
Fax : 03 25 90 03 57
http://www.bourbonne-thermes.fr/
Chantons le petit vin de Coiffy...
Le vin de Coiffy
Pétille, pétille
Gloire à Dieu qui fit
le vin de Coiffy
Tout autour de moi
Sautille, sautille
La terre en émoi
Tourne autour de moi
Que jamais ne cesse
Ma si douce ivresse !
Le vin de Coiffy
M'ôte tout souci.
Qu'on m'en verse encore
Du soir à l'aurore
Gloire à Dieu qui fit
Le Vin de Coiffy !
http://www.florence-pelletier-coiffy.com/